Mondscheindinner

Ein Erlebnis der besonderen Art

Erleben Sie einen exklusiven Abend unter der Kuppel des Zeiss-Planetariums Jena.
Ob im vertrauten Kreis Ihrer Familie, mit guten Freunden und Bekannten oder romantisch verliebt zu zweit – das Mondscheindinner ist ein Erlebnis der besonderen Art.
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten, Freunde und Gäste mit einem exquisiten Vier-Gänge-Menü unter Sternen, begleitet von ausgewählten 360° Kuppelprojektionen, die Sie Raum und Zeit in einer neuen Dimension erfahren lassen.

Erleben Sie das Zeiss-Planetarium Jena mit modernster Unterhaltungstechnik sowie das Restaurant Bauersfeld mit seiner auserlesenen Gastronomie und genießen Sie einen außergewöhnlichen, stilvollen Abend – die über 9.000 Sterne unserer Kuppel natürlich inklusive!

Unsere Mondscheindinner können für Gruppen bis max. 20 Personen gebucht werden. Für größere Gruppen kontaktieren Sie uns bitte persönlich und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot.

Saisonale 4-Gänge Menüs

Januar – März 2020

Apfel-Selleriecremesuppe mit Kresse und Blätterteigstange

Krabben-Gemüse-Terrine mit Joghurt-Pesto-Schaum und geschmolzenen Tomaten

Tranchen vom Rinderrücken an Kraftbiersauce mit Speckbohnenbündchen

und Wirsing-Kartoffelstampf

Schokoladen-Kaffee-Panna Cotta an Orangensalat mit Limettenschaum

April – Juni 2020

Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Garnelen

Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Pinienkernen, Pesto, Parmesan und Karpernapfel

Gebratene Maispoulardenbrust „Suprême“ an Sherrysauce mit Morchel Farce

auf rustikalem Möhrengemüse und Bärlauch-Kartoffelpüree

Tonkabohnen-Crème brûlée mit Obstdeko

Juli – September 2020

Erbsen-Minze-Suppe mit Curryschaum

Hausgebeizter Lachs an Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing

Rosa Lammrücken unter Oliven-Tomaten-Kruste an Thymian-Jus, dazu Zucchini-Apfelgemüse und Herzoginkartoffeln

Tartufo Bianco auf Himbeerspiegel