Ein Erlebnis der besonderen Art
Erleben Sie einen exklusiven Abend unter der Kuppel des Zeiss-Planetariums Jena.
Ob im vertrauten Kreis Ihrer Familie, mit guten Freunden und Bekannten oder romantisch verliebt zu zweit – das Mondscheindinner ist ein Erlebnis der besonderen Art.
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten, Freunde und Gäste mit einem exquisiten Vier-Gänge-Menü unter Sternen, begleitet von ausgewählten 360° Kuppelprojektionen, die Sie Raum und Zeit in einer neuen Dimension erfahren lassen.
Erleben Sie das Zeiss-Planetarium Jena mit modernster Unterhaltungstechnik sowie das Restaurant Bauersfeld mit seiner auserlesenen Gastronomie und genießen Sie einen außergewöhnlichen, stilvollen Abend – die über 9.000 Sterne unserer Kuppel natürlich inklusive!
Unsere Mondscheindinner können für Gruppen bis max. 20 Personen gebucht werden. Für größere Gruppen kontaktieren Sie uns bitte persönlich und wir machen Ihnen ein individuelles Angebot.
Saisonale 4-Gänge Menüs
Januar – März 2020
Apfel-Selleriecremesuppe mit Kresse und Blätterteigstange
Krabben-Gemüse-Terrine mit Joghurt-Pesto-Schaum und geschmolzenen Tomaten
Tranchen vom Rinderrücken an Kraftbiersauce mit Speckbohnenbündchen
und Wirsing-Kartoffelstampf
Schokoladen-Kaffee-Panna Cotta an Orangensalat mit Limettenschaum
April – Juni 2020
Kohlrabi-Kokos-Suppe mit Garnelen
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Pinienkernen, Pesto, Parmesan und Karpernapfel
Gebratene Maispoulardenbrust „Suprême“ an Sherrysauce mit Morchel Farce
auf rustikalem Möhrengemüse und Bärlauch-Kartoffelpüree
Tonkabohnen-Crème brûlée mit Obstdeko
Juli – September 2020
Erbsen-Minze-Suppe mit Curryschaum
Hausgebeizter Lachs an Wildkräutersalat mit Honig-Senf-Dressing
Rosa Lammrücken unter Oliven-Tomaten-Kruste an Thymian-Jus, dazu Zucchini-Apfelgemüse und Herzoginkartoffeln
Tartufo Bianco auf Himbeerspiegel
